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涨渡湖的挖藕人

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发表于 2019-2-13 11:03:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       春寒料峭,涨渡湖千余亩莲藕喜获丰收。2月12号,藕塘里一片繁忙,藕农们正加紧采收、清洗、运输,将鲜藕销往各地。涨渡湖水质优良,沟湖交错,水资源丰富,当地农民充分利用资源栽植浅水藕,肉质鲜嫩的莲藕,成为当地农民增收的新渠道。

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       秋冬季节是食用莲藕的最佳季节,用应季采挖出的莲藕炖排骨,既营养美味又能驱寒,是再合适不过的应季食谱。莲藕生长只需要两个月,长成熟了就不长了,你采或不采,它都安静地在淤泥中"熟睡"。为了保质保鲜,藕农们一般在冬季价格最好的时候将莲藕挖出售卖。

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       “夏采莲子冬挖藕”。 到了莲藕的采挖旺季,湖区的气温低至1度左右,藕塘白茫茫一片,薄薄的冰层还未完全溶化。此时的藕塘冰水刺骨,脚底下是难以挪步的淤泥,残败的荷梗歪歪斜斜。挖藕是力气活儿也是技术活儿,挖藕人首先要把池塘上层的泥巴挖开,再用双手在冰冷的淤泥里找藕,然后挖出来撸掉上面的泥巴,拖到池墉边码好,等待装运。涨渡湖挖藕人一般早上8、9点下塘,一天工作七、八个小时。一片浅水、枯茎,挖藕人的到来,为冬日的荷塘增添了一种生动的色彩。

       来源:新洲问津网   沈雷平 陈全胜

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发表于 2019-2-13 11:56:02 | 显示全部楼层
嗯,不错!

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发表于 2019-2-13 11:50:38 | 显示全部楼层
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支持~~顶顶~~~  

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发表于 2019-2-13 11:54:44 | 显示全部楼层
哈哈,看的人少,回一下  

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吃藕不忘挖藕人

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