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人均40元!味华香养气牛肉火锅来阳逻了!配菜免费吃,啤酒免费喝!

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资深水手

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发表于 2020-10-16 09:17:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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源于泉州
从福建到安徽、湖北……
开哪儿火哪儿,红红火火,势不可挡
这家养气牛肉火锅火了10年
撩心撩胃的口味征服无数老餮
大家争相为其打卡!

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武汉今年满城尽是牛肉香,
说来只怪【味华香】!
短短数月,在武汉开店N家,
更是多次登上各处美食榜单榜首,
每家分店都是排队专业户。

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和重口味牛油牛杂锅不同,
味华香主打泉州牛肉,
遵循品质、健康、养生三大主题,
用心做出质鲜味美的养气牛肉火锅,
引得无数人念念不忘。
TA,终于来阳逻了!

味华香养气牛肉火锅阳逻泊湖湾店
2020年10月15日盛大开业
老规矩,就算是排队神店
也是要给粉丝们送上见面礼的
请收好!

· 开业福利重磅来袭 ·

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即享以下开业福利

一、开业福利
活动时间:10月15日~10月20日
1、全场配菜免费;
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2、指定啤酒免费畅饮;
3、每桌可享一次幸运大抽奖。

二、赠代金券
活动时间:10月15日~10月20日
单桌消费满200元,
送50元代金券一张!
(数量有限,送完为止)

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*注:1.免费活动仅限活动一配菜和指定啤酒,不含鱼仔福袋等荤菜。
2.配菜仅限堂食,不可打包,不可浪费。
3.推文活动不与其他平台福利同享。

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还没正式开业,很多过往顾客就“闻香”而来,入夜味华香门口已摆上了很多桌。

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秋风起,秋叶落。裹上衣物后,身体蜷缩,就想围坐炉边,吆喝起三五好友或亲戚家人,喝一口滚烫鲜香的汤底。

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看锅中升腾起的热气,撺掇在每个人的脸上,极尽酣畅淋漓。

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若是想要吃的畅快,小编首推养气牛汤。阳逻做牛汤锅底的店有很多,都不像这一家齐聚六宝。

慢熬4小时 丨新鲜牛肉丨人均40元

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一进门,就看到一个通透性极好的明档厨房。

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明档里摆满琳琅满目的牛肉,从牛腩、牛肉、牛筋到牛肚等,现挑现称,性价比超级高,你尽管放开点!

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很少见一家店,对一碗汤如此“较劲”,用泉州古法手作牛肉,每天用上百斤牛肉配三十斤牛骨,加当归、党参等天然草本原料。

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细煮慢炖4小时,让一头牛最精华的部分完美融入在汤底,就是这一口淳朴的牛肉汤,让整个人都充满了元气。

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店里的所有牛肉都是在明档厨房内现做的,提前煮好的牛肉明明白白的被摆放在不锈钢盆中,任何一点瑕疵都无处可藏。

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牛腩、牛腱、牛筋、牛肚、牛舌...样样都有,但无论是牛的哪个部位,全都像“切水果”一般粗狂豪放的剪到盆中。

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吃肉的方式也很简单,一个人40元,牛肉锅子按人数称斤配好,再加入底汤便能直接上桌,满满当当全是肉,不搞虚的。

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丰富的菌类和青菜等各类配菜,配上细火慢炖的牛肉汤底,有一股自然的清新滋味。

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当然这里也有还有精心制作的芝麻酱、辣椒油等各类味碟蘸料,满足不同口味的顾客。

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把汤和肉放入锅中炖煮,看着火锅咕噜咕噜沸腾,闻着香味,真的是劳累一天后的最大安慰和治愈!

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先喝汤、再涮肉,牛鞭和牛宝现剪入锅,舀上一勺汤,连带着窜出肉香,汤浓色清,深吸一口香气,仿佛就能驱散这降温后的凉气。

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连汤带肉,一碗牛肉下肚,暖暖胃,至此拉开了饭局的序幕。入口咀嚼,软嫩而不散,不柴也不塞牙,按部位煨煮的恰到好处。

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先说被煮到松软的牛腩,每一丝纤维中都吸足了汤汁,较少的脂肪让肉味更浓郁,微微的嚼劲仿佛在嘴中和牙齿打架。

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喜爱牛舌的绝对会被它的柔软和韧性所折服,粗糙的纹理配上泉州特有的香醋,每一口都相当开胃。

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牛筋无皮很容易不入味,但是经过几个小时熬煮汤汁的加持和本身牛筋饱含的胶质,吃进口丰腴感十足。

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鲜牛肉制作的牛肉丸入口Q弹,咬一口汤汁四溅,噗呲入肉的声音听着就很挠人;脆、弹、咸、香,肉香在口腔里弥漫,让人欲罢不能。

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地道的泉州牛肉滑一定一定不要错过,在武汉很难吃到。

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新鲜的牛肉下锅,搅拌几下只要10多秒就可以吃,入口爽滑,包你停不下嘴~

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吃养气牛肉锅,一定要配上一碗堆到满满的咸饭,米粒均匀,看上去虽简单朴实,但每粒米饭都散发出油香。“咸饭+牛肉羹”在泉州,就像武汉的“热干面+米酒”一样,是最受欢迎的日常搭子。

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约上好友,在阳逻组个吃饭搭子,来感受一下泉州牛肉的魅力所在。一边享受这涮菜的手忙脚乱,一边与朋友来场围炉对话,这才是人生一事。

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透过店外的玻璃窗,店内面积宽敞,装修风格很朴实,不过没关系,胜在食物美味,物美价廉让人看到店家的诚意。

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一楼以4~6人座的方桌、圆桌为主,试营业期间的生意也很火爆。

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二楼也有部分6~7人圆桌散台。

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二楼有8~12桌的包厢6个,空间宽敞,活动期间如订包厢建议提前预约。

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【店铺信息】

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味华香养气牛肉火锅阳逻泊湖湾店

【营业时间】
中午11:00~晚上22:00

【地址】
阳逻环湖路99号泊湖湾18号楼1-2层
(欧霖艺术学校对面)

【电话】
027-89636366、153 7757 7297

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来源:阳逻在线、新洲吃喝玩乐

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