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张记快洁菜 文:吴树成

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发表于 2020-10-16 18:00:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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                   张记快洁菜
                                                     文:吴树成
          微信图片_20201016175958.jpg
     三十年前,我在武汉下游60里处的阳逻小镇(后来归并武汉市)讨生活。一日在街上逛。看见一餐馆里墙上挂的菜肴宣传画,画面上是两盘炒菜,画的下部有拼音美术字,是 “cao  ca”,就是“'炒菜”的意思。显然,“ca”后面掉了一个“i”字毋,就成了“炒岔”了!
     这画是阳逻的工艺美术大师、招牌制作专家 .陶树臣. 先生画的。现在的老一辈还有好些人记得他的。
     我把“炒岔”这事说给铁哥 .袁中景. 听。
     我说他把“炒菜”的拼音写成了“炒岔”。
     铁哥不以为然。问了我一句:
     “那上面画的是不是炒菜着?”
     我说是的。
     “那不就结了!”袁说。
     ——这件事过去了30多年,至今记忆犹新,仿佛在昨天!
     它告诉我一个什么道理呢?
     就是:
     一,不要自以为是!
     二、不要自以为有文化!
     三、往往自以为有文化的人,恰恰是没文化!
     (“右派”不都是有文化的人吗?见过普通工人、社员、贩夫走卒被打成右派的吗?)
     从那以后,我就收敛多了!
     这不,今天看见这个小摊子上的招牌字——
     “快洁菜”分明是“快捷菜”,即“半成品菜”,就是店主已加工好了,买回家直接下锅,或蒸或煮或煎或炸,做起来很方便、很快捷,因名之曰“快捷菜”。
     要在以往,我就要说“你这[洁]字错了!应该是[捷]!”
     现在的我,就不再说了!因为这不是个事,既不影响摊主做生意,也不影响我喝酒。无所谓的!当然,如果我是当老师批改学生的语文作业,那还是要改过来的。
     我现在是不是算有点文化了呢?

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
难得糊涂。
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 楼主| 发表于 昨天 16:40 | 显示全部楼层
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