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1、高血脂患者要少吃或不吃高热量、高脂肪食物,如肥肉、动物内脏、浓肉汤、鱼子、蟹黄、油饼、油条、烧饼、炸鸡、汉堡、烤肉、烤鱼、方便面、薯片、薯条等,这些食物热量较高,经常摄入容易引起血脂升高。
2、各种甜食也要少吃或不吃,如糖果、蜜饯、果酱、水果罐头、饼干、蛋糕、黄油、果汁、可乐、冰淇淋等,因为甜食摄入过多,会在体内转化为脂肪,引起血脂升高。
3、高血脂患者忌大量饮酒,酒精所含热量较高,大量饮酒可引起肥胖、血脂升高等。
4、不喝浓咖啡,过量饮用咖啡会使血胆固醇升高。
5、晚餐进食不要太晚及摄入太多食物,因为晚上新陈代谢减慢,活动量减少,食物不容易消化吸收,摄入过量的话,会转化为脂肪在身体储存。 6、猪牛羊等红肉摄入不宜过多,否则容易引起血脂升高,一天不宜超过3两。
7、红薯、紫薯、山药、芋头、魔芋等食物富含淀粉,在摄入的时候,要减少相应的主食量。 8、花生、瓜子、开心果、核桃等坚果类食物油脂含量高,很多人经常一边聊天或看电视,一边嗑瓜子等,不知不觉就吃多了,容易引起血脂升高,所以坚果也不宜多吃,一天只能吃一小把。
9、做菜的时候,使用植物油,而不用动物油,尽量多采用蒸、煮、炖等少油的烹调方式。 不要暴饮暴食,饮食不宜过量,食物摄入过量,会引起血脂升高。
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